Huy Seafood - Hải Sản Tây Ninh

Là một “dân sành” về hải sản chắc Quý khách cũng còn xa lạ với với các món ăn ngon từ nghêu. Ngoài ra, chúng còn là sản phẩm mang giá trị thương phẩm cao.

HUY SEAFOOD hiện đang cung cấp cả 2 loại nghêu xanh & nghêu trắng, hãy cùng tìm hiểu xem chúng có gì giống và khác nhau nhé!

Tôm hùm Alaska là một trong những mặt hàng hải sản bán chạy nhất tại HUY SEAFOOD hiện nay.

Nếu bạn mua Alaska mà chưa thưởng thức ngay, thì đây là 03 bảo quản tôm hùm Alaska hiệu quả để thịt vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, chất lượng mà không dùng đến các biện pháp gây hại đến sức khoẻ con người như: hoá chất, chất kháng sinh,…

1. Có hơn 100 loài cua hoàng đế

Có khoảng 120 loài cua hoàng đế khác nhau nhưng ngành đánh bắt cá ở Alaska chỉ tập trung vào ba loại - cua hoàng đế màu đỏ, xanh, nâu. Cua hoàng đế đỏ là loài có giá trị cao nhất.

2. Là loài cua vô cùng tận tâm

Mặc dù không nuôi con, nhưng cua hoàng đế mẹ luôn mang theo 1000 phôi/năm và sinh sản từ 45.000 đến 500.000 trứng mỗi năm.

3. Có tuổi thọ cực cao

King Crab đỏ có thể sống tới 20-30 năm, có kích thước tối đa từ 10-12kg (hoặc lớn hơn) và 1 sải chân có thể dài đến 1,5m.

4. Cua hoàng đế có 6 chân

Nhiều người thường nhầm lẫn số chân của cua hoàng đế là từ 6 – 8 chân. Tuy nhiên, chính xác là cua hoàng đế sẽ có 6 chân, nên khi quyết định mua 1 con cua hoàng đế bạn nhớ đếm kỹ số chân của nó nhé!

5. Máu của chúng có màu xanh dương

Máu cua hoàng đế có chứa hemocyanin, một sắc tố chứa đồng nên khi được oxy hóa, nó sẽ chuyển sang màu xanh lam. Chính các phân tử hemocyanin này đã giúp cua hoàng đế có thể sống trong môi trường lạnh, áp suất thấp.

6. Xếp chồng lên nhau để chống lại kẻ săn mồi

Là loài có xu hướng sống một mình, nhưng khi gặp nguy hiểm chúng sẽ xếp chồng lên nhau như một cơ chế bảo vệ tự nhiên, trong trường hợp như thế này có thể có hơn hàng nghìn con cua hoàng đế.

7. Có đi bộ tới 100 dặm/năm

Trong chuyến di cư của mình, nhờ đôi chân dài, chúng có thể di chuyển 1 dặm mỗi ngày từ độ sâu 90 – 300 feet.

8. Mỗi chân cua chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng

Trong mỗi chân cua có chứa: calories 130, calories from fat 18.5, total fat 2.06g, saturated fat 0g, trans fat 0g, cholesterol 71mg, sodium 1436mg, total carbohydrate 0g, dietary fiber 0g, sugars 0g, protein 25.93g, vitamin a> 1%, vitamin c 1.7%, calcium 7.9%, iron 5.6%.

Quá đỉnh phải không nào?

9. Thịt cua hoàng đế rất “healthy”

Thịt trắng từ chân cua hoàng đế rất giàu protein, ít chất béo và calo, giúp săn chắc cơ bắp, giảm viêm và tăng cường sức khoẻ tim mạch,…

10. Lý do cua hoàng đế luôn đắt đỏ

Là loài cua lớn nhất hành tinh, chiều dài lên đến 30cm và cân nặng có thể lên đến 12kg, sở hữu lượng thịt săn chắc và ngọt lịm, đánh bắt khá khó khăn nên giá trị của chúng luôn đắt đỏ.

Cua Cà Mau được mệnh danh là loại cua ngon nhất trong cả nước, và cũng là món hải sản khoái khẩu của nhiều người.

Sở hữu từng thớ thịt chắc ngọt, vị thơm, béo ngậy và đặc biệt có rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như: vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium, omega 3, axit béo, DHA,… là “những thần dược” giúp kích thích dây thần kinh não và điểm xám của não bộ, đặc biệt đối với trẻ em.

Nếu là tín đồ của loại hải sản này thì hôm nay cùng HUY tìm hiểu vài mẹo nhỏ để phân biệt cua gạch và cua thịt nhé!